ドラベジ

今日は朝からいい天気～！最近安くなってきた野菜だけど食べ切れなさそうなときはいつもスープにが定番の我が家。先週花◎でやっていた干し野菜を作ってみた。
プチトマトは半分に切って、種を取りキッチンペーパーで水気を拭いておく。
パプリカとエリンギは食べやすい大きさよりちょっと大きめにカット。
笊に置いて、お日様にあてる。乾燥してきたこの時期がドライベジタブル（ドラベジ）作りにはいいみたい４～５時間干したら、タッパーに入れて保管。干してる間鳥が啄みにこないか時々見てみないとね